おいしいドイツ料理

矢印料理編その1
旅の楽しみと言えばやっぱりお食事。おいしいごはんに限りますよね。ドイツにも季節ごとのおすすめ食材がありますので、その時期に行かれることがあればぜひ試してみてほしいものがあります。

矢印料理編その2
ドイツ料理といえば、やっぱりソーセージですよね。ドイツ語ではソーセージはWurst(ヴルスト)と言います。ドイツの土地土地で少しずつ違うヴルストが食べられますし、街中や駅では焼いたヴルスト(Bratwurst ブラートヴルスト)の屋台も出ていたりします。

矢印トルテ編その1
ビールやソーセージがメインにとられがちなドイツですが、おいしいスイーツもたくさんあります。ドイツのスイーツはどちらかというと素朴なものが多い気がします。ドイツは日本で言う「ケーキ」を主に2つに分けて考えています。デコレーション・・・

矢印トルテ編その2
さて、おすすめのトルテなのですが、ドイツに行ったら一度は食べていただきたいのはやっぱり黒い森のさくらんぼケーキ(Schwarzwalder Kirschtorte)。台はチョコレートスポンジだったり、チョコレートムースだったりお店によって・・・

矢印ワイン編その1
ワインといえば、日本ではフランス産のものや、イタリア産が有名ですし、アメリカ産のものも最近ではレストランのメニューの中でよくみかけます。もちろん、ドイツにもいろいろな種類のワインが存在します・・・

矢印ワイン編その2
ドイツワインは白ワインの方が有名です。ちなみにドイツの白ワインに使われるぶどうの約85%以上がリースリング(Riesling)と呼ばれる品種から作られています。ドイツの白ワインのおすすめは、ライン川沿いや、ナーエ川沿いで作られている・・・