おいしいドイツ料理

料理編その１
旅の楽しみと言えばやっぱりお食事。おいしいごはんに限りますよね。ドイツにも季節ごとのおすすめ食材がありますので、その時期に行かれることがあればぜひ試してみてほしいものがあります。

料理編その２
ドイツ料理といえば、やっぱりソーセージですよね。ドイツ語ではソーセージはWurst（ヴルスト）と言います。ドイツの土地土地で少しずつ違うヴルストが食べられますし、街中や駅では焼いたヴルスト（Bratwurst　ブラートヴルスト）の屋台も出ていたりします。

トルテ編その１
ビールやソーセージがメインにとられがちなドイツですが、おいしいスイーツもたくさんあります。ドイツのスイーツはどちらかというと素朴なものが多い気がします。ドイツは日本で言う「ケーキ」を主に２つに分けて考えています。デコレーション・・・

トルテ編その２
さて、おすすめのトルテなのですが、ドイツに行ったら一度は食べていただきたいのはやっぱり黒い森のさくらんぼケーキ（Schwarzwalder Kirschtorte）。台はチョコレートスポンジだったり、チョコレートムースだったりお店によって・・・

ワイン編その１
ワインといえば、日本ではフランス産のものや、イタリア産が有名ですし、アメリカ産のものも最近ではレストランのメニューの中でよくみかけます。もちろん、ドイツにもいろいろな種類のワインが存在します・・・

ワイン編その２
ドイツワインは白ワインの方が有名です。ちなみにドイツの白ワインに使われるぶどうの約85％以上がリースリング（Riesling）と呼ばれる品種から作られています。ドイツの白ワインのおすすめは、ライン川沿いや、ナーエ川沿いで作られている・・・

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